Antep Karası (Horoz Karası) üzüm fidanı,iri, uzun eliptik şekilli, mavi-siyah renkli ve çekirdekli tanelere sahip yüksek verimli sofralık/kurutmalık bir çeşittir. Güçlü gelişen bu asma, Ağustos sonu-Eylül ortası arası hasat edilir, 250-600 gr arası iri salkımlar verir. Kurutulmaya ve uzun süre saklanmaya uygundur.
Antep Karası Üzüm Fidanı Temel Özellikleri:
Meyve Özellikleri:Taneleri 8-10 gram ağırlığında, çok iri, uzun eliptik (parmak) şekilli, mavi-siyah renkte ve çekirdeklidir.
Salkım Yapısı:Salkımları iri, konik, sık ve dolgundur.
Verim ve Hasat:Orta-geççi bir çeşittir. Verimi oldukça yüksektir, dekara 3100 kg'a kadar çıkabilir. Ağustos sonu - Eylül ortası gibi hasat edilir.
Tat ve Kullanım:Tatlı, lezzetli ve aromatik bir çeşittir. Sofralık tüketimin yanı sıra kurutmalık, pekmezlik ve şaraplık olarak da mükemmeldir.
İklim ve Yetiştirme:Güneydoğu Anadolu, Ege, Marmara ve Akdeniz bölgelerine uygundur. Her rakıma kolayca dikilebilir. Güneşli alanları sever ve hızlı gelişim gösterir.
Dikim:Tüplü fidanlar 12 ay boyunca dikilebilir, genellikle 1-2 yaşında 40-60 cm boylarında satışa sunulur.
Dikim ve Bakım Önerileri
Güneş gören, drenajı iyi ve derin topraklara dikilmelidir.
Aşı yerinin toprak seviyesinin üzerinde kalmasına dikkat edilmelidir.
Kış budaması, asmanın formunu korumak ve verimi artırmak için önemlidir.
Sağlam bir destek veya pergola (çardak) sistemi kurulması önerilir.
